【美國留學文化】美國小費該怎麼給？
小費對於剛出國的留學生來說很陌生，應該怎麼給，給多少呢？
很多人剛開始對美國人付小費都不太理解，因為台灣沒有付小費的習慣，感覺原本就不太便宜的帳單，加上小費簡直是雪上加霜，填小費的時候，心中萬般的不情願。特別是有些時候可能因為不想給小費，服務生會過來問你「對服務有哪些不滿意」，這個場面就比較尷尬了。
在美國付小費是一個重要的傳統，美國人喜歡自己可以給別人一些東西的感覺，比把小費直接算在帳單裡要直接。同時也因為它傳播「努力工作會有回報」的理念。
美國服務業人員的基本工資非常低，在很多州甚至低於當地法定最低工資水準（因為有些州的法律允許雇主對有機會收小費的員工支付的工資低於法定最低工資），他們需要靠小費填補最低工資差額，小費成為他們的主要收入來源，並且要交稅。
01 小費的基本標準
不論是早餐，午餐，早午餐還是晚餐，只要不是在速食店吃飯，你都得要給小費。一般情況下是給消費總額的15%左右。一般來說給15%是不會出錯的比例。
有些餐廳會在帳單上給你幾個給小費的建議，多數都是三個10%，15%，20%，有些餐廳給你的建議中甚至會出現20%以上的，根據你們消費的人數、是否是晚上的正餐，選擇一個適當的小費。有時候可能是晚餐，小費會給到20%。
假如帳單上有寫給小費的建議，大多數人都會選擇中間一項，當然也是比較恰當的選擇，不會讓你為此為難，也不會讓服務你的人覺得不值。有些時候也會出現服務態度很不好的人，這種情況下你可以選擇給他少於15%的消小費。
02 如何給小費
假如結帳的時候是付現金的話，可以直接選擇讓服務生在找錢的時候把小費扣除，或者是在找完錢之後再留適當的小費在桌子上。
假如是刷卡的話，在刷完卡之後，他會遞給你兩張帳單，一張是讓你填小費的，算好小費之後在tip／gratuity那一欄裡填好小費然後簽字，下面的一張帳單是留給顧客也就你自己的，記得把小費也要寫在自己的這張帳單上，因為小費會直接在你結帳的銀行卡裡扣，但是和結帳分兩次從卡中扣除，當看銀行帳單的時候你就會發現了。
注意：查看帳單，看小費是否已經包括在帳單裡了。有時小費會被以「服務費」(servicecharge)或「賞錢」(gratuity) 的名頭直接算在帳單裡，特別是一桌8人以上的時候。這種時候就不用再給小費了哦！
03 什麼情況不需要給小費
既然小費這麼重要，很多人可能有時候就很迷思，是服務生給的任何服務都應該給小費麼？其實原則很簡單，有餐桌服務的地方要付小費，沒餐桌服務的地方不用付小費。所謂餐桌服務，就是有服務生上菜倒水。
沒有餐桌服務的地方比如說麥當勞和肯德基這類速食店，沒有餐桌服務，就不需要給小費。
打包一般不需要小費，但一些特殊的打包服務比如限制品和一些比較大的訂單最好付10%的小費。一般上門的外賣特別是披薩和中餐都要10%-20%。
微笑、開門和指路的服務是不用小費的，或者你可以單獨付小費給不同地方的禮賓生。當你到房間後最好給一下小費（每份行李1到2美元）。
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